便利店的精髓在于“便利”二字,便利店想要取得成功,就必须为顾客提供更多的便利。在顾客便利的前提下,门店才会有更多的收益、今天驿够小编给大家分享一下,便利店经营的小妙招,让每一位开便利店的伙伴,都能轻轻松松开好店。
01商品组合
便利店不是超市,商品自然而然不是越便宜越好,也不是利润越高越好。它必须是满足用户群体的便利需求,是消费者追求消费体验的一种消费模式。
(相关资料图)
举个例子,假如顾客A渴了,他会走进便利店,买一瓶解渴的饮料,这时候,需要便利店做到这几点:
a、饮料品种够多,有A喜欢的品类。
b、饮料的日期足够新鲜,保证商品的口感。
c、服务员的热情服务,以最快的速度帮助顾客找到需要的商品。
满足上述3点,顾客A就能快速的满足需求,下次会继续选择这家店。
便利店商品组合的诀窍就是,将商品按高、中、低三个档次分类组合,可以满足不同类型的消费者,并定期检查商品,确保商品的新鲜度和干净度。
02布局陈列
布局设计是为了提高便利店内顾客选购商品的效率,为顾客提供最优质的购物环境。
便利店虽小,但是其中的商品类别非常多,所以区域的划分是必要的。保证便利店布局的合理性,要分析顾客的消费频率,然后划分出门店消费热点区域,并在消费热区进行营销性的商品陈列,优化冷门区域的商品结构,提升整店的陈列布局。
便利店的商品陈列是一种无声的营销手段,便利店可以根据商品的不同类别、价格、形状来摆放。通过各类陈列技巧,有目的地宣传商品,进而提升商品的销量。
当然,便利店的陈列包括商品陈列和便利店的整体陈列,其中便利店货架的陈列也很重要,像驿够便利店会采用国家标准货架品质,为每一家驿够门店进行配套,专业的设计团队制定门店最佳的布局陈列。
03库存管理
便利店库存管理是非常重要的,它是店铺资金正常周转的保障,也是便利店经营决策的重要依据。
很多传统便利店的店主在进货和商品库存上没有一定的经验,长期下来就会导致门店商品的积压,严重的还会出现资金链问题。因此,想要开好一家便利店,一定要学会科学的商品库存管理。
驿够便利店总部的运营团队,会定期分析每家门店商品的库存状态,哪些是畅销品,哪些是缺货商品,哪些是反季商品等等……通过实际销售状态,制定相应的库存和补货计划,确保驿够便利店的正常运转,提高门店的业绩。
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